Receita de Frango Caramelizado para Rosh Hashaná.

Ingredientes

1 frango inteiro ou em pedaços
500 gramas de costela bovina
250 ml de suco de maçã
5 colheres de molho barbecue (ou agridoce)
1 pedaço de canela em pau
6 dentes alho inteiros

Mode de Preparo

Deixe o frango marinando por uma noite em saco plástico com todos os ingredientes.
Despeje tudo em assadeira untada com óleo e asse em forno à 180°C por aproximadamente 90 minutos.

Receita de Diogo Hara Bensoussan Claro