Receita para quem não molha matsá.

Ingredientes:

250 gramas de chocolate amargo
½ copo de óleo
8 ovos separados
1 copo de açúcar

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve. Adicione ¼ de copo de açúcar e bata novamente. Reserve.
Derreta o chocolate em banho-maria e também reserve .
Em outro recipiente, bata na batedeira, as gemas com o restante do açúcar. Adicione o óleo e bata novamente. Na velocidade baixa, acrescente o chocolate. Usando uma espátula, incorpore delicadamente as claras.
Retire ¼ da massa e guarde na geladeira. Coloque o restante numa forma e asse em forno médio por aproximadamente 30 minutos.
Deixe esfriar e espalhe a massa guardada na geladeira sobre o bolo. Congele ou guarde na geladeira.