Neste ano, pela primeira vez, alimentos Glatt Kosher serão vendidos durante o Super Bowl. ( Adaptado do The NY Times) Em uma era de preocupação com a saúde, contaminação, alergias e proveniencia dos ingredientes, o mercado de Alimentos Kasher dentre os não Judeus esta batendo recordes. Apenas 15% dos consumidores de alimentos Kosher o fazem por motivos religiosos, segundo pesquisa da Mintel Research Group, que publicou em 2009 sobre a Explosão da demanda de alimentos Kasher. Dentre os motivos citados para o consumo de alimentos certificados Kosher estão a Qualidade, seguido por saúde em geral. Esta relacionado com assuntos relacionados a Segurança dos alimentos e o medo dos consumidores, segundo Larry Finkel da Packaged Facts, uma empresa de pesquisa de marketing do consumidor que também divulgou um estudo sobre este mercado Kosher em plena Ascenção. O crescimento do consumo de alimentos Kasher também por não judeus foi percebido a partir dos anos 1990, sendo que hoje 40% dos alimentos nas prateleiras de grande parte dos Grocery Stores (Mini-Mercados) nos EUA tem algum selo de certificação Kosher de acordo com a The kosher and halal food initiative, um projeto de pesquisa da Cornell University dos Estados Unidos. Certamente, fé será o motivo para o consumo de alimentos Kosher pelos fans nos dois quiosques do Dolphin Stadium em Miami Gardens na Florida durante o Super Bowl 2010. Porém para muitos outros, o apelo de um Hot Dog Kasher não terá nada a ver com a religião. Leia a reportagem completa de 12 de Janeiro de 2010 do The NY Times em Ingles em: http://www.nytimes.com/2010/01/13/dining/13kosh.html?pagewanted=1