Receita dos tradicionais "Chicken Fingers" com molho agridoce para Rosh Hashaná.

Ingredientes:

Sassame (ou filés de peito de frango cortados em tiras finas)

Limão, alho em pó, sal, páprica(para temperar o frango)

Ovos, farinha de rosca e gergelim para empanar o frango 

Molho Agridoce:

4 colheres de sopa de açúcar

2 colher de sopa de molho shoyu

3/4 de copo de água

1/2 colher de sopa de maizena

4 colheres de sopa de ketchup

5 colheres de sopa de vinagre

1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Temperar os pedaços de frango com limão, alho em pó e sal. Passar no ovo e empanar na farinha de rosca misturada à páprica (pouco) e gergelim. Fritar em oleo bem quente.

Por Frida Fofa Tawil.